甘いお野菜

清里で買ったお野菜が、一昨日届きました。
どのお野菜も新鮮で甘くて、サクサク。
大地の栄養や水分を、しっかり吸ってます♡

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バジルペーストを作ってみました。
香りが良く、頭がクラッとしそうでした(笑)

★松の実が無くても作れる、バジルソース。
バジルを刻み、すり鉢で擦る。
おろしにんにく&オリーブオイル
粉チーズに塩胡椒加えて出来上がり。

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焼いただけですが、うま味が凝縮♡

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ズッキーニを切ったらすぐ、切口からじゅわ~、と水分が溢れだしてきました^^
瑞々しい♡

カリウムを沢山含むので、「最近足が攣る!」と言う方は、ズッキーニを食べましょう。
筋肉の痙攣を防いでくれます。

野菜嫌いの人は、野菜の甘みを知ると、多分好きになれるんじゃないかな・・
自然の甘味は、幸せ感倍増です♪
食べられるだけでも有りがたいよ~と、いつも思います。

 

★清里フィールドバレエ、二日連続、雨で中止だったそうです(>_<)
ニーナさんの舞台、幻になってしまいました。

天候のため本番が見れない、と言うことも有りうる野外公演ですが
大体16:00?頃からゲネプロが見れます。
万が一のために、こちらも見ておくと良いかもですね。

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「その人それぞれが、輝いて欲しいから」
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